В старшей группе «Жулдыз» учреждения «Школа-сад гимназия» под руководством воспитателя Сердюк Кристины Николаевны состоялось мероприятие в рамках проекта «Әкелер мектебі» (школа отцов). Почетный гость встречи, отец воспитанника Исмаилов Елжан Сейтжанович, провел для детей глубокое и познавательное занятие, посвященное «живому золоту» степей — кумысу.

​Целью встречи стало не просто знакомство с напитком, а передача подрастающему поколению ценностей предков: уважения к традициям, истории и секретам богатырского здоровья казахских джигитов.

​Елжан Сейтжанович начал свой рассказ с истоков. Кумыс для кочевника — это не просто еда, это символ гостеприимства и благополучия. В ходе беседы участники узнали о том, что кумыс считался священным напитком, сопровождавшим казахов от рождения до глубокой старости. Были озвучены предания о том, как кумыс даровал силу воинам перед великими сражениями.

​Процесс создания настоящего кумыса — это искусство, требующее терпения и знаний. Гость подробно остановился на технологии.  Тонкости доения кобылиц и важность использования свежего парного молока.

​Была продемонстрирована традиционная утварь — саба (кожаный сосуд) и торсык. Елжан Сейтжанович объяснил, что именно взбивание в кожаной емкости придает напитку тот самый неповторимый вкус.

​Встреча в рамках «Әкелер мектебі» стала ярким примером того, как преемственность поколений помогает воспитывать в детях национальную гордость. Благодаря Елжану Сейтжановичу Исмаилову воспитанники группы «Жулдыз» поняли, в каждой капле кумыса хранится история великой степи, которую важно беречь и продолжать.

​Завершилось мероприятие душевной беседой о том, что кумыс на дастархане — это высший знак почтения к гостю и залог крепкой семьи.